Sagra delle Fettuccine al Tartufo 2025: torna l’evento più atteso dell’estate a Civitella Cesi
L’antico borgo medievale di Civitella Cesi, in provincia di Viterbo, si trasforma dall’11 al 14 agosto 2025 in un luogo dove profumo di tartufo e atmosfera di festa si fondono in un unico grande appuntamento: la Sagra delle Fettuccine al Tartufo, giunta alla sua 28ª edizione. Chi conosce questo piccolo centro sa quanto sia speciale ritrovarsi nella lunga tavolata che attraversa piazza della Vittoria fino ai piedi del Castello Torlonia, circondati dal fascino delle antiche mura e dall’accoglienza calorosa degli abitanti.
Il menù è un vero tributo ai sapori locali: dalle celebri fettuccine al tartufo e al ragù, alla bistecca di vitellone della cooperativa di allevatori del posto, fino ai bocconcini, al rollè e alle patate, tutti rigorosamente impreziositi dal tartufo della zona. Non mancano piatti della tradizione come i fagioli con le cotiche, la pancetta, la salsiccia e le bruschette, il tutto accompagnato da vini locali come Merlot e Tilium, per concludere con le tipiche ciambelline al vino. Un menù così ricco non può che rendere la sagra un momento importante per chi ama la buona cucina.
E poi c’è la musica: ogni sera, in piazza Castello e in piazza Vittoria, si alterneranno band e gruppi musicali per animare le serate e far ballare tutti. Così, tra un piatto di fettuccine e una canzone, Civitella Cesi diventa il posto perfetto per godersi le sere d’estate, in un contesto che unisce tradizione gastronomica, spettacolo e un’ospitalità che ha reso celebre questa sagra in tutta la zona.
Sagra delle Fettuccine al Tartufo
Quando
Data/e: 11 Agosto 2025 - 14 Agosto 2025
Orario: 19:00 - 23:59
Dove
Civitella Cesi
Civitella Cesi - Civitella Cesi
Prezzo
Ingresso libero
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