Sentire il profumo del pecorino romano appena grattugiato che si sposa con il tocco pungente del pepe nero è il segnale inequivocabile che la festa sta per iniziare. Da venerdì 16 a domenica 18 gennaio e dal 23 al 25 gennaio 2026, Eataly Roma Ostiense ospita la settima edizione del Cacio & Pepe Festival, una kermesse tutta dedicata al piatto che più di ogni altro fa battere il cuore dei romani. Per due interi fine settimana, alcuni tra i ristoranti e i pastifici più famosi della città si ritrovano sotto lo stesso tetto per farci scoprire quanto può essere fantasiosa questa ricetta, partendo dal classico tonnarello fino ad arrivare a invenzioni che lasciano senza parole.

Il bello di questo appuntamento è che non ci si limita a mangiare la pasta nel modo solito, ma si va alla scoperta di abbinamenti pazzeschi. C’è chi propone gnocchi ai tre pepi con un tocco di lime, chi infila la fonduta di cacio e pepe dentro un morbido bun con i moscardini e chi, come gli amici di Polpetta, dimostra che tutto può finire in una polpetta, persino la gricia. Per chi ama lo street food, non mancano i supplì, le frittatine di pasta e perfino il maritozzo salato con crema di pere. Tra un assaggio e l’altro, si può curiosare tra gli showcooking degli chef o rinfrescarsi con le birre artigianali di Luxna e i cocktail pronti da bere di Jas, il tutto accompagnato dalla musica dei dj set che animano i pomeriggi e le serate.

Oltre ai piatti principali, si può chiudere in dolcezza con le crostatine ricotta e visciole o i ciavattoni alla crema della pasticceria La Fornarina. Un modo semplice e genuino per riempire di gusto questi weekend di gennaio, scoprendo che anche una ricetta antica come la cacio e pepe sa ancora come farci innamorare a ogni forchettata.

Cacio & Pepe Festival 2026

 
Quando
Data/e: 16 Gennaio 2026 - 25 Gennaio 2026
Orario: 12:00 - 23:00
(Venerdì 16 gennaio: 19-23 - Sabato 17 gennaio: 12-16, 19-23 - Domenica 18 gennaio: 12-16, 19-22 - Venerdì 23 gennaio: 19-23 - Sabato 24 gennaio: 12-16, 19-23 - Domenica 25 gennaio: 12-16, 19-22)
 
Dove
Eataly Roma Ostiense
Piazzale XII Ottobre 1492 - Roma
  
Prezzo
Ingresso gratuito
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Eventi Gastronomici, Fiere e Mercatini

 
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