La Sagra degli Gnocchi, giunta alla sua 46ª edizione, torna a San Lorenzo Nuovo (in provincia di Viterbo) dall’11 al 20 agosto 2025. Un appuntamento molto atteso nell’Alto Viterbese, che ogni anno attira turisti dal lago di Bolsena, curiosi di passaggio sulla via Cassia e abitanti dei paesi vicini. La suggestiva piazza Europa, con la sua cornice architettonica e i gazebo allestiti per l’occasione, sarà il punto di ritrovo per chi ama la buona tavola e l’atmosfera di festa di metà agosto.

Il vero protagonista è, ovviamente, il piatto di gnocchi freschi preparati con le celebri patate dell’Alto Viterbese IGP, serviti in quattro varianti: al ragù, al burro e salvia, alla vodka e al pesto. Accanto a loro, tante altre specialità tipiche: fagioli con le cotiche, trippa, salsicce alla brace, patatine fritte locali e dolci casalinghi. A fare da cornice, musica, balli, fuochi d’artificio e mercatini, che renderanno ogni serata ancora più interessante.

L’11 agosto, in apertura, ci sarà anche la tradizionale Fiera di San Lorenzo, con bancarelle e artigiani che riempiranno le vie del centro. E per tutta la durata della sagra, la piazza e via Umberto I ospiteranno mercatini di prodotti tipici e stand dedicati all’artigianato, oltre a spazi con giochi e attrazioni per i più piccoli. Un programma quindi ricco e adatto a chiunque voglia trascorrere una serata all’insegna del gusto e della convivialità.

Questa festa è molto più di un evento gastronomico: per San Lorenzo Nuovo è l’appuntamento più importante dell’anno, reso possibile grazie al lavoro di oltre 200 volontari. Basti pensare che ogni sera vengono serviti circa 6 quintali di gnocchi, per un totale di oltre 5 tonnellate a fine manifestazione. Una tradizione che dura dal 1970 e che continua a far sedere a tavola migliaia di persone sotto il cielo d’agosto.

Sagra degli Gnocchi

 
Quando
Data/e: 11 Agosto 2025 - 20 Agosto 2025
Orario: 19:30 - 23:59

 
Dove
San Lorenzo Nuovo
San Lorenzo Nuovo - San Lorenzo Nuovo
  
Prezzo
Ingresso libero
 
Altre informazioni
www.meteosanlorenzo.altervista.org
 
Categoria dell'evento

• Sagre, Fiere e Mercatini

 
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