I tramezzini nascono nel 1925 da un’idea di Angela Demichelis e del marito Onorino, tornati a Torino dall’America per gestire il Caffè Mulassano. L’ispirazione arrivava dai classici sandwich inglesi, ma i due coniugi decisero di non tostare il pane, ammorbidendolo con un velo di burro e ingredienti locali. A regalare il nome definitivo a questa preparazione fu Gabriele D’Annunzio, che frequentando il locale piemontese coniò il diminutivo di “tramezzo” per indicare uno spuntino veloce tra un pasto e l’altro. La fama di questa ricetta si espanse poi nel 1936 grazie ai suggerimenti della rivista La Cucina Italiana, trasformando il morbido triangolo di pane senza crosta in una presenza abituale dei bar di tutta la penisola.

Per celebrare questa storia tutta italiana, da giovedì 24 a domenica 27 settembre 2026 la Città dell’Altra Economia a Roma ospita il primo Festival del Tramezzino. Un evento a ingresso gratuito allestito su uno spazio aperto di duemila metri quadrati, organizzato con aree relax, banchi dedicati alla ristorazione, giochi da tavolo e biliardini.

L’offerta culinaria propone oltre trenta varianti differenti di farcitura, spaziando dagli abbinamenti tradizionali con tonno, pomodoro, prosciutto e formaggio fino alle combinazioni più fantasiose e moderne. La regola base resta quella della tradizione: pane in cassetta umido, salse spalmabili per legare gli ingredienti e ripieni ricchi disposti con cura su tutta la superficie prima del taglio. Ad accompagnare la parte gastronomica ci saranno spine per birre artigianali e una carta di cocktail pensata per l’orario dell’aperitivo e della cena.

Oltre al cibo, il programma della quattro giorni previde appuntamenti musicali e spettacoli dal vivo sul palco principale, affiancati da una zona giochi attrezzata dedicata ai bambini.

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Quando
Data/e: 24 Settembre 2026 - 27 Settembre 2026
Orario: 12:00 - 23:59
Giovedì 24/09 dalle 19.00 alle 01.00. Venerdì 25.09 dalle 19.00 alle 01.00. Sabato 26/09 dalle 19.00 alle 02.00. Domenica 27/09 dalle 12.00 alle 02.00.
 
Dove
Città dell'Altra Economia
Largo Dino Frisullo, 1 - Roma
  
Prezzo
Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria qui
 

Categoria dell'evento

• Eventi Gastronomici, Fiere e Mercatini

 
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