L’olio verde e profumato ottenuto dalla recente spremitura delle olive caratterizza le campagne romane all’inizio di novembre. Il comune di Roiate, situato tra le colline della provincia di Roma, non sarà da meno, ospitando domenica 8 novembre 2026 la quindicesima edizione della “Festa dell’Olio Nuovo”. La manifestazione si terrà nella centrale Piazzale della Libertà, dove gli abitanti riceveranno i visitatori arrivati dai paesi vicini per festeggiare il lavoro dei frantoi del territorio.

I banchi della cucina e lo stand gastronomico apriranno i fornelli a partire dalle ore 12:30 per servire il pranzo all’aperto. La proposta principale consisterà in un menu completo al prezzo di 15 euro, ideato per valorizzare il condimento protagonista della giornata. Il percorso culinario comincerà con due bruschette di pane casereccio, una condita con il paté di olive e l’altra bagnata dall’olio verde appena spremuto.

Le portate successive vedranno l’uscita dei primi piatti e dei secondi legati alla tradizione contadina. La cucina servirà piatti di gnocchi conditi con un ragù bianco e l’abbacchio cucinato alla cacciatora con erbe aromatiche. A chiudere il pasto ci saranno le classiche ciambelline al vino, accompagnate da un bicchiere di vino locale o da bottigliette d’acqua. I visitatori potranno optare sia per il menu fisso sia per l’acquisto delle singole portate e delle bevande ai banchi dedicati.

 
Quando
Data/e: 8 Novembre 2026
Orario: 12:30 - 16:30

 
Dove
Piazzale della libertà di Roiate
Roiate - Roma
  
Prezzo
Menù completo: 15€
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Eventi Gastronomici, Fiere e Mercatini

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